Sådan passer vi på dine oplysninger

Senest opdateret: 25. september 2026

1. Dataansvarlig

Kulhuset er dataansvarlig for behandlingen af de personoplysninger, vi modtager om dig.

Kulhuset
Carlsensvej 8, 4600 Køge
CVR-nr.: 46139348
Telefon: +45 53 75 10 20
E-mail: info@kulhuset.dk

2. Hvilke oplysninger vi behandler – og hvorfor

Bordreservationer. Når du booker et bord, behandler vi navn, telefonnummer, e-mail, dato, tidspunkt, antal gæster og eventuelle bemærkninger (fx allergier eller særlige ønsker). Oplysningerne bruges til at håndtere din reservation og kontakte dig om den. Retsgrundlaget er opfyldelse af en aftale med dig (databeskyttelsesforordningens art. 6, stk. 1, litra b). Oplysninger om allergier eller kostbehov behandler vi kun, fordi du selv giver dem til os, så vi kan tage hensyn til dem.

Henvendelser og kontaktformular. Når du skriver til os via kontaktformularen, e-mail eller telefon, behandler vi de oplysninger, du giver os – typisk navn, e-mail, telefonnummer og indholdet af din besked – for at kunne besvare din henvendelse. Retsgrundlaget er vores legitime interesse i at besvare henvendelser (art. 6, stk. 1, litra f) eller forberedelse af en aftale, fx et tilbud på et selskab (art. 6, stk. 1, litra b).

Selskaber og arrangementer. Ved bestilling af selskaber behandler vi kontaktoplysninger, oplysninger om arrangementet samt fakturerings- og betalingsoplysninger. Retsgrundlaget er opfyldelse af aftalen og vores retlige forpligtelser efter bogføringsloven (art. 6, stk. 1, litra b og c).

Besøg på hjemmesiden. Når du besøger vores hjemmeside, registreres tekniske oplysninger som IP-adresse, browsertype og besøgte sider. Det sker for at få hjemmesiden til at fungere sikkert og stabilt. Se også afsnittet om cookies.

3. Modtagere af dine oplysninger

Vi sælger aldrig dine personoplysninger. Vi deler dem kun med samarbejdspartnere, der hjælper os med at drive restauranten, og som behandler oplysningerne på vores vegne (databehandlere), fx:

• vores bookingsystem (easyTable), som håndterer bordreservationer
• udbyderen af vores hjemmeside og webhosting
• leverandører af e-mail-, regnskabs- og betalingsløsninger

Vi har indgået databehandleraftaler med vores databehandlere. Vi kan desuden være forpligtet til at udlevere oplysninger til offentlige myndigheder, hvis loven kræver det.

4. Overførsel til lande uden for EU/EØS

Nogle af vores leverandører, fx udbydere af kort og sociale medier, kan behandle oplysninger uden for EU/EØS. I så fald sker overførslen på et lovligt grundlag, fx EU-Kommissionens standardkontrakter eller en afgørelse om tilstrækkeligt beskyttelsesniveau.

5. Hvor længe gemmer vi dine oplysninger?

• Oplysninger om bordreservationer slettes, når de ikke længere er nødvendige for at håndtere reservationen og eventuelle efterfølgende spørgsmål.
• Henvendelser via kontaktformular og e-mail slettes, når sagen er afsluttet, medmindre de indgår i en aftale.
• Regnskabsmateriale opbevares i 5 år fra udgangen af regnskabsåret, jf. bogføringsloven.

6. Cookies